Resep Camilan Sehat Berbahan Dasar Kacang

Kacang tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Mengolah kacang menjadi camilan sehat bisa menjadi pilihan tepat bagi Anda yang ingin menikmati makanan ringan tanpa rasa bersalah. Berikut beberapa resep camilan sehat berbahan dasar kacang yang mudah dibuat di rumah:

1. Granola Kacang Panggang

Granola adalah camilan sehat yang kaya akan serat dan protein. Berikut cara membuatnya:

Bahan-bahan:

• 200 gram kacang almond, kenari, atau kacang tanah

• 100 gram oat

• 2 sdm madu

• 1 sdm minyak kelapa

• 1 sdt kayu manis bubuk

• 50 gram kismis atau buah kering lainnya

Cara Membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 160°C.

2. Campurkan kacang, oat, madu, minyak kelapa, dan kayu manis dalam mangkuk besar.

3. Sebarkan campuran di atas loyang yang dialasi kertas baking.

4. Panggang selama 15-20 menit hingga kecoklatan, aduk sesekali agar matang merata.

5. Setelah dingin, tambahkan kismis atau buah kering lainnya.

6. Simpan dalam wadah kedap udara dan nikmati sebagai camilan sehat!

2. Peanut Butter Homemade

Selai kacang buatan sendiri lebih sehat karena bebas dari tambahan bahan pengawet dan gula berlebih.

Bahan-bahan:

• 250 gram kacang tanah panggang

• 1 sdm madu (opsional)

• 1 sdm minyak kelapa atau minyak zaitun

• Sejumput garam

Cara Membuat:

1. Masukkan kacang tanah ke dalam food processor atau blender.

2. Proses hingga teksturnya lembut dan creamy.

3. Tambahkan madu, minyak kelapa, dan garam, lalu aduk hingga merata.

4. Simpan dalam wadah kaca dan gunakan sebagai olesan roti atau campuran smoothie.

3. Energy Balls Kacang dan Kurma

Camilan sehat ini cocok untuk meningkatkan energi dan mudah dibawa ke mana-mana.

Bahan-bahan:

• 150 gram kacang mete atau almond

• 100 gram kurma tanpa biji

• 2 sdm bubuk kakao

• 1 sdt ekstrak vanila

• 1 sdm biji chia (opsional)

Cara Membuat:

1. Haluskan semua bahan menggunakan food processor hingga membentuk adonan lengket.

2. Ambil sedikit adonan dan bentuk bulatan kecil.

3. Simpan dalam lemari es selama 30 menit sebelum dikonsumsi.

4. Nikmati sebagai camilan sehat kapan saja!

Kesimpulan

Camilan berbahan dasar kacang tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan. Dengan membuatnya sendiri di rumah, Anda bisa mengontrol bahan-bahan yang digunakan agar lebih sehat dan bebas dari bahan tambahan berbahaya.

Coba buat camilan sehat ini di rumah dan rasakan manfaatnya! Jangan lupa, jika Anda mencari kacang berkualitas terbaik, Poetri Bali menyediakan berbagai jenis olahan kacang yang lezat dan sehat. Selamat mencoba! 😊